icon-search
icon-search

愛妻蘿蔔糕

晚安~🙋‍♂️我是好素配腦闆。
每每看到同業使用PP塑膠盒蒸蘿蔔糕,都會讓我想起好素配誕生的故事.......(我剛開始就是這樣蒸蘿蔔糕的,後來才使用不沾金屬盒製作)

2017年初快過年前,我一直想滿足太太想吃廣式蘿蔔糕的願望,我們倆自從吃素後,一直沒吃到滿意的廣式蘿蔔糕,那時市面上吃到的廣式蘿蔔糕頂多是加香菇絲或是素火腿等等...這很失望🙄。

為此我特別向媽媽請教(我媽媽是葷食廣式蘿蔔糕高手),在逐一研究拆解原料及步驟,找出可以取代的素食原料。失敗多次後,終於讓我找到了完美的食材。
有天晚上,我神祕的拿著炒好的餡料及製作好的廣式蘿蔔糕請太太試吃,沒想到居然嚇到她!她以為是葷的!差點翻臉!😠
看這反應,其實我非常得意,因為我終於成功了!
隔天,我就帶著蘿蔔糕邀請素食群組的素友試吃,大家都非常喜歡這廣式蘿蔔糕,所以揪了許多團購....

故事時間線再拉回當初我向太太告白的時候,她希望我們將來若從事食品餐飲業,一定要是素食。
就在我看到那麼多人喜歡這廣式蘿蔔糕的時候,心想...時候到了。於是就創立了好素配,開始服務大眾,將「❤️愛妻蘿蔔糕❤️」帶給更多朋友。

其實一路走來,創業非常辛苦,有得意也有失意,有時當然也會萌生放棄的念頭。
但想到一開始的初心以及支持好素配的粉絲們,還是決定繼續堅持💪。

難得感性說故事,就是希望大家繼續支持我們。



Older post

Your Cart

Your cart is currently empty.

Continue browsing here.